Pegue uma forma redonda e alta...rs..pode ser retangular;
Separe uns dez dentes de alho, 1 beterraba grande, 1 cebola, 1/2 Kg de batata, 1 cenoura, se gostar pode colocar ervilha e milho; Corte tudo em cubos pequenos, o alho não, e reserve;
Pegue 1/2 Kg ou mais de arroz já lavado e escolhido, eu pego do supermercado já pronto;
Despeje o arroz na forma, em seguida despeje os legumes;
Pegue 250 gramas de manteiga ou margarina e coloque por cima;
Se quiser pode colocar pimenta ou pimentão, enfim, eu coloquei um dedo ou dois do vidro de pimenta;
Agora despeje água filtrada...rs..por cima de tudo, deve cobrir todos os ingredientes e ficar entre um e dois dedos acima;
Coloque no forno em temperatura de 200 ou 180 graus e vá observando, geralmente leva 1 hora, se precisar coloque mais água, é você quem vai descobrir a quantidade certa para o arroz ficar solto e tostadinho, mas não muito...rs;
Repare que eu não coloquei sal, mas a manteiga pode ser a com sal; Bom apetite.
P.S. : Se quiser poderá colocar proteína, neste caso coloque apenas depois de 30 minutos no forno;
Fica bom com mortadela, peito de peru, atum, presunto em cubos, etc...rs..., neste caso, para incrementar mais ainda, você pode no final colocar parmesão ralado; É diferente e delicioso.
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